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성북50+센터 떡사모커뮤니티활동 성북동골목길 투어 - 성북동의 골목길을 돌며 추억을 되새긴다. - 지붕없는 박물관인 성북동을 구석구석 돌아보며 역사적 인물을 재조명 한다. - 회원간의 개인적인 시간여행을 통해 유대관계 돈덕이 한다.
찰쌀가루를 익반죽하고 숙성하는 동안 대추를 돌려깍아 말고 썰어 장식꽃을 만들다. 쑥갓은 꽃잎을 준비한다. 팥소를 소분한다. 팬에 성형한 반죽을 익히고 팥소를 넣어 모양을 만든 후 장식하여 완성한다.
불린 찹쌀을 찐후 설탕,밤,대추,대추고, 진간장,참기름을 넎고 골고루 섞은 후 숙성시칸 다음 찐다 성형을 하기전에 꿀과 참기릉을 넣어 완성한다.
김치설기떡만들기